राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI)

08 Nov राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI)

इस लेख में “दैनिक वर्तमान मामले” और विषय विवरण ” राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI)” शामिल है। यह विषय सिविल सेवा परीक्षा के “सामाजिक मुद्दे” अनुभाग में प्रासंगिक है।

प्रारंभिक परीक्षा के लिए:

राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) 2023 क्या है?

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) क्या है?

मुख्य परीक्षा के लिए:

GS2: सामाजिक मुद्दे

सुर्खियों में क्यों?

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा 2023 के लिए राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI) जारी किया गया है।

 राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) 2023

• राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक के निर्माण का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं के संबंध में विभिन्न राज्यों के प्रदर्शन का आकलन करना है।
• यह सूचकांक पांच महत्वपूर्ण मापदंडों के आधार पर बनाया गया है:
  • मानव संसाधन और संस्थागत डेटा
  • अनुपालन
  • खाद्य परीक्षण के लिए बुनियादी ढाँचा और निगरानी
  • प्रशिक्षण एवं क्षमता निर्माण
  • उपभोक्ता सशक्तिकरण
• समान संस्थाओं के बीच निष्पक्ष तुलना सुनिश्चित करने के लिए, राज्यों को तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है: बड़े राज्य, छोटे राज्य और केंद्र शासित प्रदेश
• 2019 से, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) सालाना 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI) जारी कर रहा है।
• विशेष रूप से, सूचकांक के 2023 संस्करण ने ‘SFSI रैंक में सुधार’ नामक एक नया मापदंड पेश किया, जो पिछले वर्ष से प्रत्येक राज्य की रैंकिंग में सुधार की डिग्री को मापता है।

एसएफएसआई 2023 के मुख्य निष्कर्ष

• केरल ने सूचकांक में शीर्ष स्थान का दावा किया है, जबकि पंजाब और तमिलनाडु उसके पीछे हैं।
• छोटे राज्यों की श्रेणी में गोवा ने लगातार चौथी बार पहला स्थान हासिल किया है, मणिपुर और सिक्किम उससे पीछे हैं।
• केंद्र शासित प्रदेशों में, जम्मू और कश्मीर, दिल्ली और चंडीगढ़ ने क्रमशः पहला, दूसरा और तीसरा स्थान हासिल किया है।
• 20 बड़े राज्यों में से 19 ने 2019 से अपने 2023 स्कोर में गिरावट दर्ज की, जो देश भर में खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन में गिरावट का संकेत देता है।
• सबसे खराब गिरावट महाराष्ट्र में देखी गई, जिसने 2019 में 74 की तुलना में 2023 में 100 में से 45 अंक हासिल किए, इसके बाद बिहार और गुजरात का स्थान है।
• पांच वर्षों में स्कोर में सबसे भारी गिरावट खाद्य परीक्षण अवसंरचना पैरामीटर में देखी गई, जहां सभी बड़े राज्यों का औसत स्कोर 2019 में 20 में से 13 अंक से गिरकर 2023 में 17 में से 7 अंक हो गया।
• महत्वपूर्ण सुधार दर्ज करने वाला एकमात्र पैरामीटर प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण था, जहां औसत स्कोर 2019 में 10 में से 3.5 अंक से बढ़कर 2023 में 8 में से 5 अंक हो गया।

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI)

मूल नियम: खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006, भारत में खाद्य सुरक्षा और मानकों को नियंत्रित करने वाला प्राथमिक कानून है।

नोडल मंत्रालय: स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय, भारत सरकार

प्राथमिक उद्देश्य:

• मानव उपभोग के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करना।
• यह खाद्य पदार्थों के लिए विज्ञान-आधारित मानक निर्धारित करके और उनके निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को विनियमित करके ऐसा करता है।

कार्य:

• विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए वैज्ञानिक और व्यापक खाद्य सुरक्षा मानकों की स्थापना और निर्धारण करना।
• निर्माताओं, प्रोसेसरों, वितरकों और खुदरा विक्रेताओं सहित खाद्य व्यवसायों को विनियमित और लाइसेंस देना।
• खाद्य सुरक्षा मानकों और दिशानिर्देशों के अनुपालन के लिए खाद्य व्यवसायों का निरीक्षण और निगरानी करना।
• खाद्य सुरक्षा से संबंधित नीतियां बनाने में सरकार को सुझाव देना।
• खाद्य सुरक्षा के विनियमन और पर्यवेक्षण के माध्यम से सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और प्रचार करना।

स्रोत: The Indian Express 

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Q1. राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) 2023 के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

1. एसएफएसआई का लक्ष्य खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं के संबंध में विभिन्न राज्यों के प्रदर्शन का आकलन करना है।
2. इसे हर साल खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा जारी किया जा रहा है।
3. हालिया 2023 रिपोर्ट देश भर में खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन में समग्र सुधार का संकेत देती है

ऊपर दिए गए कथनों में से कौन सा/से सही नहीं है/हैं?

(a) केवल 1 और 2

(b) केवल 2 और 3

(c) केवल 3

(d) कोई नहीं

उत्तर: (b)

Q2. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

1. भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण एक वैधानिक संस्था है।
2. FSSAI खाद्य और सार्वजनिक वितरण विभाग के अधिकार क्षेत्र में आता है।
3. FSSAI खाद्य पदार्थों के लिए विज्ञान-आधारित मानक निर्धारित करता है और उनके निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को विनियमित करता है।

उपर्युक्त कथनों में से कितने सही हैं?

(a) केवल एक

(b) केवल दो

(c) तीनों

(d) कोई नहीं

उत्तर: (b)

Q3. भारत में खाद्य सुरक्षा को विनियमित करने और पर्यवेक्षण करने में FSSAI (भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण) के कार्यों और इसकी महत्वपूर्ण भूमिका पर विस्तार से प्रकाश डालें।

Rajiv Pandey