राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक-2023

10 Nov राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक-2023

इस लेख में “दैनिक करंट अफेयर्स” और विषय विवरण “राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) 2023” शामिल है। यह विषय संघ लोक सेवा आयोग के सिविल सेवा परीक्षा के “सामाजिक मुद्दे” अनुभाग में प्रासंगिक है।

प्रारंभिक परीक्षा के लिए:

• राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) 2023 क्या है?

मुख्य परीक्षा के लिए:

• सामान्य अध्ययन-2: सामाजिक मुद्दे

सुर्खियों में क्यों?

• हाल ही में, भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा 2023 के लिए राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) जारी किया गया है।

राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (SFSI) 2023-

राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक के निर्माण के पीछे का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं के संबंध में विभिन्न राज्यों के प्रदर्शन का आकलन करना है।

इस सूचकांक का निर्माण पांच महत्वपूर्ण मापदंडों के आधार पर किया गया है:

• मानव संसाधन और संस्थागत डेटा
• अनुपालन
• खाद्य परीक्षण के लिए बुनियादी ढांचा और निगरानी
• प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण
• उपभोक्ता सशक्तिकरण

प्रमुख बिन्दु-

• समान संस्थाओं के बीच उचित तुलना सुनिश्चित करने के लिए, राज्यों को तीन श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है: बड़े राज्य, छोटे राज्य और केंद्र शासित प्रदेश (UT)।
• 2019 से,  भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) सालाना 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के अवसर पर राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) जारी कर रहा  है।
• विशेष रूप से, सूचकांक के 2023 संस्करण ने  ‘एसएफएसआई रैंक में सुधार’ नामक एक नया पैरामीटर पेश किया, जो पिछले वर्ष से प्रत्येक राज्य की रैंकिंग में सुधार की डिग्री को मापता है।

राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक-2023 के प्रमुख परिणाम-

• केरल ने सूचकांक में शीर्ष स्थान का दावा किया है, पंजाब और तमिलनाडु के बाद काफी पीछे है।
• छोटे राज्यों की श्रेणी में गोवा ने लगातार चौथी बार पहला स्थान हासिल किया है, जिसमें मणिपुर और सिक्किम पीछे हैं।
• केंद्र शासित प्रदेशों में, जम्मू और कश्मीर, दिल्ली और चंडीगढ़ ने क्रमशः पहला, दूसरा और तीसरा स्थान हासिल किया है।
• 20 बड़े राज्यों में से 19 ने 2019 से अपने 2023 स्कोर में गिरावट दर्ज की, जो देश भर में खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन में गिरावट का संकेत देता है।
• सबसे खराब गिरावट महाराष्ट्र में देखी गई, जिसने 2019 में 74 की तुलना में 2023 में 100 में से 45 अंक हासिल किए, इसके बाद बिहार और गुजरात का स्थान रहा।
• पांच वर्षों में स्कोर में सबसे तेज गिरावट खाद्य परीक्षण इंफ्रास्ट्रक्चर पैरामीटर में देखी गई, जहां सभी बड़े राज्यों के लिए औसत स्कोर 2019 में 20 में से 13 अंकों से घटकर 2023 में 17 में से 7 अंक हो गया।
• एकमात्र पैरामीटर जिसने महत्वपूर्ण सुधार दर्ज किया, वह प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण था, जहां औसत स्कोर 2019 में 10 में से 3.5 अंक से 2023 में 8 में से 5 अंक तक सुधर गया।

भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के बारे में

• मूल अधिनियम: खाद्य सुरक्षा और मानक अधिनियम, 2006, भारत में खाद्य सुरक्षा और मानकों को नियंत्रित करने वाला प्राथमिक कानून।
• नोडल मंत्रालय: FSSAI भारत में स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अधिकार क्षेत्र में आता है।

प्राथमिक उद्देश्य:

• मानव उपभोग के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करना।
• यह खाद्य पदार्थों के लिए विज्ञान-आधारित मानकों को निर्धारित करके और उनके निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को विनियमित करके ऐसा करता है।

कार्य:

• विभिन्न खाद्य उत्पादों के लिए वैज्ञानिक और व्यापक खाद्य सुरक्षा मानकों की स्था
• पना और निर्धारण।
• निर्माताओं, प्रोसेसर, वितरकों और खुदरा विक्रेताओं सहित खाद्य व्यवसायों को विनियमित और लाइसेंस देना।
• खाद्य सुरक्षा मानकों और दिशानिर्देशों के अनुपालन के लिए खाद्य व्यवसायों का निरीक्षण और निगरानी करना।
• खाद्य सुरक्षा से संबंधित नीतियों को तैयार करने में सरकार को सुझाव प्रदान करना।
• खाद्य सुरक्षा के विनियमन और पर्यवेक्षण के माध्यम से सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और बढ़ावा देना।

स्त्रोत- द इंडियन एक्सप्रेस

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प्रारंभिक परीक्षा दैनिक अभ्यास प्रश्न-

प्रश्न-1. राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) 2023 के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार करें:

1. एसएफएसआई का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा के विभिन्न पहलुओं के संबंध में विभिन्न राज्यों के प्रदर्शन का आकलन करना है।
2. इसे खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा हर साल जारी किया जाता है।
3. हाल ही में 2023 की रिपोर्ट देश भर में खाद्य सुरक्षा प्रदर्शन में समग्र सुधार का संकेत देती है।

उपरोक्त कथनों में से कौन सा/से सही नहीं है/हैं?

(a) केवल 1 और 2

(b) केवल 2 और 3

(c) केवल 3

(d) उपरोक्त में कोई नहीं

उत्तर: (B)

प्रश्न-02. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण के संदर्भ में निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए:

1. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण एक सांविधिक निकाय है।
2. भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI)  खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग के अधिकार क्षेत्र में आता है।
3. भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) खाद्य पदार्थों के लिए विज्ञान-आधारित मानकों को निर्धारित करता है और उनके निर्माण, भंडारण, वितरण, बिक्री और आयात को विनियमित करता है।

उपर्युक्त कथनों में से कितने सही हैं?

(a) केवल एक

(b) केवल दो

(c) उपरोक्त सभी

(d) उपरोक्त में कोई नहीं

उत्तर: (B)

मुख्य परीक्षा प्रश्न-

प्रश्न-03.  भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के कार्यों और भारत में खाद्य सुरक्षा को विनियमित करने और पर्यवेक्षण में इसकी महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में विस्तार से चर्चा कीजिए।

Rajiv Pandey