विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस

08 Jun विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस

• प्रत्येक वर्ष 7 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के रूप में मनाया जाता है।

विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस की मुख्य विशेषताएं:

• विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) संयुक्त रूप से अन्य संबंधित संगठनों के सहयोग से सदस्य राज्यों द्वारा विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के पालन की सुविधा प्रदान करते हैं।
• अदीस अबाबा सम्मेलन और जिनेवा फोरम द्वारा 2019 में की गई खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने की प्रतिबद्धता को मजबूत करने के लिए “द फ्यूचर ऑफ फूड सेफ्टी” के तहत वर्ष 2019 में पहली बार इसे मनाया गया।

लक्ष्य:

• खाद्य जनित जोखिमों को रोकने, उनका पता लगाने और उनका प्रबंधन करने, खाद्य सुरक्षा, मानव स्वास्थ्य, आर्थिक समृद्धि, कृषि, बाजार पहुंच, पर्यटन और सतत विकास में योगदान करने के लिए ध्यान आकर्षित करने और कार्रवाई को प्रेरित करने के लिए।

  2022 थीम:

• सुरक्षित भोजन, बेहतर स्वास्थ्य।

आवश्यकता:

  भोजन से उत्पन्न बीमारियाँ:

• असुरक्षित भोजन मानव स्वास्थ्य और अर्थव्यवस्थाओं के लिए खतरा है, जिसमें सालाना खाद्य जनित बीमारियों के अनुमानित 600 मिलियन मामले होते हैं, जो कमजोर और हाशिए के लोगों, विशेष रूप से महिलाओं और बच्चों, संघर्ष से प्रभावित आबादी और प्रवासियों को असमान रूप से प्रभावित करते हैं।

खाद्य जनित रोग बोझ:

• दुनिया भर में अनुमानित 420000 लोग हर साल दूषित भोजन खाने से मर जाते हैं और 5 साल से कम उम्र के बच्चों पर हर साल 125 000 मौतों के साथ खाद्य जनित बीमारी का 40% बोझ होता है।

संबंधित पहल:

  वैश्विक:

• कोडेक्स एलिमेंटारिस या “फूड कोड” कोडेक्स एलिमेंटारिस आयोग द्वारा अपनाए गए मानकों, दिशानिर्देशों और अभ्यास के कोड का एक संग्रह है।
• कोडेक्स एलिमेंटेरियस कमीशन खाद्य और कृषि संगठन और विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा संयुक्त रूप से स्थापित एक अंतर-सरकारी निकाय है।
• वर्तमान में इस आयोग के सदस्यों की संख्या 189 है और भारत इस आयोग का सदस्य है।

भारत:

  राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक:

• एफएसएसएआई ने खाद्य सुरक्षा के पांच मानकों पर राज्यों के प्रदर्शन को मापने के लिए राज्य खाद्य सुरक्षा सूचकांक (एसएफएसआई) विकसित किया है।
• मापदंडों में मानव संसाधन और संस्थागत व्यवस्था, अनुपालन, खाद्य परीक्षण – बुनियादी ढांचा और निगरानी, ​​​​प्रशिक्षण और क्षमता निर्माण और उपभोक्ता सशक्तिकरण शामिल हैं।

ईट राइट इंडिया मूवमेंट:

• यह भारत सरकार और भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) की एक पहल है जो सभी भारतीयों के लिए सुरक्षित, स्वस्थ और टिकाऊ भोजन सुनिश्चित करने के लिए देश की खाद्य प्रणाली को बदलने के लिए है।
• ईट राइट इंडिया को आयुष्मान भारत, पोषण अभियान, एनीमिया मुक्त भारत और स्वच्छ भारत मिशन जैसे प्रमुख कार्यक्रमों पर ध्यान देने के साथ राष्ट्रीय स्वास्थ्य नीति 2017 से जोड़ा गया है।

ईट राइट अवार्ड्स:

• एफएसएसएआई ने नागरिकों को सुरक्षित और स्वस्थ भोजन विकल्प बनाने में मदद करने में खाद्य कंपनियों और व्यक्तियों के योगदान को मान्यता देने के लिए ‘ईट राइट अवार्ड्स’ की स्थापना की है, जो उनके स्वास्थ्य और कल्याण को बेहतर बनाने में मदद करेगा।

 ईट राइट मेला:

• एफएसएसएआई द्वारा आयोजित, यह नागरिकों को सही खाने के लिए प्रेरित करने के लिए एक गतिविधि है। यह विभिन्न प्रकार के भोजन के स्वास्थ्य और पोषण लाभों के बारे में नागरिकों को जागरूक करने के लिए आयोजित किया जाता है।

Yojna IAS Daily Current Affairs Hindi Med 8th June

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